三十年前关于云南(下关)沱茶的报导(下)

  茶叶进出口公司创建五十周年

  一段岁月  一篇报导

  前言

  翻开一篇老旧的报导,掀起尘封的记忆,摘录一段历史,让小编与你一同回顾这段难忘的岁月。

  《国际贸易消息》1987年12月29日

  中国茶叶中的一颗明珠——云南(下关)沱茶

  云南(下关)沱茶,造型美观,形状似碗,下面有一内凹圆窝,外径8CM,高4.5CM。沱茶香气馥郁,滋味回甜,既可解渴提神,又能帮助消化,并有一定的医效,有益健康。其优异的品质已日益为广大消费者认识。已两次获奖:1987年11月荣获云南省优质产品银质奖;1986年3月10日,又在西班牙巴塞罗那第九届世界食品颁奖大会上,荣获世界食品汉白玉金冠奖。

  ▲荣获世界食品金冠奖的云南(下关)沱茶

  云南(下关)沱茶分为内销中茶牌甲级云南沱茶,和外销中茶牌云南沱茶两种。内销沱茶系用优质肥嫩的云南大叶种上档晒青(青茶)作原料,其特点是:外形紧结,面披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜;外销沱茶是用优良的云南普洱散茶作原料,经高温蒸压软化而成,其特里上是:外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甜,汤色红浓明亮,颇受国外消费者欢迎。

  ▲云南沱茶首次荣获世界食品金冠奖的奖牌

  云南(下关)沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573~1620年)的《滇略》一书中,就有记载,至今约有300年历史,开始时为月饼形,后演变成茶碗形。产地在云南省下关,是大理白族自治州的首府。下关四季温和,三面环山,一面临海,西面又有高山峡谷相对,常年吹风,又名“风城”。

  蒸压成型后的沱茶利用“下关风”自然干燥,有利于沱茶色、香、味优良品质风格的发挥;下关的水为苍山矿泉水,清澈回甜,用此水制成的沱茶,独具风格,是其它地区无法效仿的优质产品。

  沱茶不仅是饮料,还具有独特的医效。尤以普洱为原料的沱茶,医效更佳。近年医学界临床研究证明,普洱茶有抑菌作用,将茶叶份量加重煎浓,饮后对医治细菌性痢疾有良好效果;常饮普洱沱茶还可以促进人体脂肪的新陈代谢,帮助患者降低血脂和胆固醇,尤其对40~50岁的患者医效更为明显。常饮可以使肥胖症患者减轻体重,焕发精神,延年盆寿。

  近几年云南(下关)沱茶在国内、外日益受到更多的消费者热烈欢迎。目前已销往法国、西班牙、荷兰、意大利、英国、奥地利、摩洛哥、日本、香港、澳门等20多个国家和地区,并将进一步扩大销路。

  云南(下关)沱茶以它优异的品质,

  立足于国内、外,

  真不愧笃中国茶叶中的一颗熠熠发光的明珠。

  资料来源:《云南省茶叶进出口公司创建五十周年纪念册