功能饮料VS咖啡VS茶, 谁的提神效果更胜一筹?

功能饮料VS咖啡VS茶, 谁的提神效果更胜一筹?

  说起可以提神抗疲劳的饮品,大家第一时间想到的是什么?

  功能饮料?咖啡?还是茶?


  在各大论坛之中,时常可以看到不少网友为此展开热烈讨论。

  不知道大家心中最pick的是谁呢?

  等一下!先别急着回答!

  大家耐心看完下面的文章再做决定也不迟,可能会有意想不到的收获哦~


  功能饮料VS咖啡VS茶
  关键词:功能饮料


  功能性饮料一般分为运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。

  其中,能量饮料主打提神抗疲劳等功效,也是我们今天的主角之一。

  目前市面上在售的能量饮料品种很多,口感也各有不同,但它们的配料却大体上相似,不外乎是牛磺酸、维生素B6和B12、烟酰胺和咖啡因等,有些还加入了肉碱。

  而在这些物质当中,要数咖啡因和牛磺酸对能量饮料功效的的影响最为明显

  研究表明,低量摄入咖啡因有助于集中注意力、提高反应速度并减少疲劳;而牛磺酸也同样可以起到改善身体疲劳的作用。

  一般情况下,能量饮料的影响会在饮用后15-45分钟之内完全显示出来。1个小时之内,人体就能全部吸收饮料中的咖啡因,它能在短时间内提高人的专注度和灵敏度。

  不过要注意,咖啡因并非真的拥有缓解疲劳的功效,它实际上只是起到阻断疲劳信号物质接收的作用而已

  当人体很疲劳的时候,会通过一种叫“腺苷”的信号物质来告诉大脑。要让大脑知道“我累了”,就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。

  而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合,并且封锁传递信使,相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了,也就不会觉得累。但让人感觉疲劳的腺苷物质并没有减少。

  所以,有人认为,咖啡因提神只是骗身体的感受罢了。

  而且过量的咖啡因还会导致涉及神经、消化和心血管等系统副作用,因此民间对于能量饮料的争议和质疑从未停歇。

  专家建议,不可以把能量饮料当做普通的饮料来饮用,喝能量饮料还是要遵守“适度适量”的原则,有需要的时候依据个人身体情况适当饮用。此外,像少年儿童、孕妇等都不适宜饮用。

  关键词:咖啡

  众所周知,饮用咖啡之所以会使人兴奋,起到提神醒脑的作用,主要也是依靠其中的咖啡因物质。

  而且一般来说,咖啡中的咖啡因含量会大于能量饮料。(一杯12蛊司的星巴克咖啡含有260毫克的咖啡因;一瓶8蛊司的红牛只含有80毫克的咖啡因)

  研究表明,一个健康的成年人,在安全范围内每天最多可以摄取400毫克的咖啡因。(也就是只需一杯半的星巴克咖啡,咖啡因的摄入量已经达到极限了)

  所以,同样的,饮用咖啡也需要遵循“适度适量”原则。

  关键词:茶

  茶中的提神成分除了咖啡因以外,还包括有茶碱、茶氨酸、茶多酚等物质。

  我们首先来说说咖啡因。一般而言,人们喝茶摄入的咖啡因含量,会比喝咖啡要少上许多。

  咖啡推荐的比例为每150mL水用于冲泡8.25g咖啡豆,而我们平时每次泡茶的使用量一般为3g左右,非特殊情况下,从单杯的咖啡因含量看,咖啡会比茶更多一些。

  此外,茶叶可以反复冲泡,喝茶摄入的咖啡因是比较有限的,而如果连续喝几杯咖啡,则意味着摄入更多的咖啡因。

  值得一提的是,即便喝茶摄入的咖啡因有限,但茶叶中的茶碱含量与咖啡碱相比,仍然不足一提。那些所谓“茶的提神作用不如咖啡,是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因”的说法,自然也就只是无稽之谈。 

  此外,咖啡里的提神物质只含有咖啡因,对人体的刺激和兴奋作用都比较纯粹,喝完之后会有亢奋的感觉。

  而茶中由于有茶氨酸的存在,喝茶之后则多是感觉清醒与平静的。这是因为:一方面茶氨酸可以与咖啡因产生拮抗效应,抵消部分由咖啡因导致的血压升高等问题,减少身体不适;另一方面茶氨酸与咖啡因有协同作用,同时摄入还有增强注意力并提高反应敏捷度和准确度的效果。

  至于茶多酚,在一定条件下会与部分咖啡反应而使其以结合态的形式存在,从而延缓咖啡因的吸收,降低人体对咖啡因的利用效率。曾有研究表明,深度发酵的普洱熟茶和同样经过微生物氧化的部分黑茶当中,结合咖啡因的比例可达20%左右。

  也就是说,在这种种成分的共同作用下,茶既能起到提神抗疲劳的功效,同时也具备安神的作用,并且温和不刺激,适合大多数人饮用。

  好了,看到这里,相信大家对三种饮品也已经有了一个大概的认识了,不知道有没有对自己开头的选择有所动摇呢?

  可以在评论区悄咪咪地告诉大家哦~


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